Vine mil veces a Mendoza así que no te voy a contar los clásicos. Voy con lo que me encantó en este último viaje. Que frené, ordené y me puse las pilas para compartirte mis preferidos.
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Experiencias
- Olivícola Laur
Degustación de oliva: es una finca que te cuentan todo sobre el producto caminando por olivares, tienen una experiencia básica, otra que le suman gastronomía y la full, junto a sommeliers de aceite de oliva y aceto. Me parece una actividad particular ya que nunca nos damos lugar a realmente degustar el aceite de oliva (incluso lo tenes que tomar! Jaja). Laur está primero en el ranking mundial.
- Corazón de Lunlunta
Es otra experiencia de oliva (y arquitectura) que me gustó y con chance de elaborar tu propio blend y firmando tu etiqueta. Queda en Lunlunta, Maipú, y es uno de los proyectos de mi amigo Ale Vigil, junto a sus socios Gabriel Guardia y José Saldaña. Dato: es MUY lindo para fotos.
- Anaia Wines
Es una bodega con una historia muy emocionante. Foco en arquitectura y arte. Realizan exposiciones de diferentes artistas de arte contemporáneo así que sí o sí mirá la agenda para ver qué viene.Tienen una casa increíble que podés alquilar si venís en grupo. El sunset es de los más lindos que ví. Solo tenes experiencia de degustación, pero es un must si andas con ganas de una experiencia más boutique por Mendoza.
- Palapas
Y sí, me vas a decir que ya es un clásico salir a bailar a Palapas (Djs top, live sets, performances), sinceramente es increíble lo que año a año va creciendo esta productora, que se arriesgó y aposto a este espacio tan particular y maravilloso como es Potrerillos. Ahora sumaron Palapas Experience que ofrecen alojamientos, gastronomía, traslados y otras experiencias con mucha onda.
Me encantó el paseo en velero en el dique! Mágico y muy romántico.
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Gastronomía
- Los Chozos, es un luxury resort y glamp que ya saben me encanta, si no pasaste tenes que conocer y ahora acaba de sumar nuevo el restaurante Barro. Y no solo eso, también incorporaron un sector de eventos en el medio del viñedo. Asi que chequeá la agenda que en Chozos van a pasar muchas cosas este 2025.
- Hábitat es un nuevo resto en el Parque General San Martín. Un espacio gastronómico que faltaba. Esta abierto tooooodo el dia. Mi favorito: la milanesa que nunca falla!
- Cora Café de especialidad nuevo en 5ta Sección y full masa madre. Desde el corazón!
- Urrutigoity Cocina abrió el año pasado, cocina de autor, mucha onda, énfasis en producto local y en el polo gastronómico de Vistapueblo, cerca de Chacras. Me encanto porque también dan clases de cocina!
- Angélica Cocina Maestra. Angélica siempre sorprende, no por nada, es uno de los elegidos de Guía Michelin. Es el restoran exclusivo de la bodega Catena Zapata en Luján de Cuyo, y famoso también por su diseño en forma de pirámide maya. “Wine First”, todo gira al vino y no al revés.
- Ruda Cocina. Muy muy lindo en medio de la nada, cocina andina, producto regional y la mirada sustentable de una parejita chef y sommelier, Gastón Trama y Camila Cerezo Pawlak.
- Rastro by Huentala Wines. Vino y arte en Valle de Uco. Divina experiencia.
- Centauro Restaurant. También elegido de la Guía Michelin, todo maridado con lo mejor de su cava con las mejores etiquetas de Mendoza. Muy buena variedad vegana y sin gluten. Una buena opción si andás por la ciudad.
- Auténtico. Con la propuesta que ofrecen en Mendoza ciudad y en la villa Los Chacayes.
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Alojamiento
- Casa Naoki
- Chozos Resort, Susana Balbo Hotel y Cavas Wine Lodge hay full destacadas en mi instagram.